ポークたまご - 沖縄料理レシピ

ポークたまご

沖縄料理レシピ　ポークたまご
沖縄ではもうポピュラーな料理で定番中の定番ですね。
どこの家庭でもシンプルに、ポーク缶から中身を取り出し、そのまま長方形のまま焼く方も多いでしょう。

しかし、それだけでも十分においしいのですが、ちょっとした工夫次第で見た目もきれいに料理できます。その中でどの家庭にでもある材料で作れるレシピを紹介します。

まず、ポークですが、一口大に切ります。（形はまかせます）
それから、溶き卵を準備して、ニラを５ミリ間隔に切り、紅しょうがを入れ、さらにたまごをまぜます。

油を熱したフライパンにポークを投入し、カラカラになるまで炒めます。
それから具材の入った溶きたまごを投入します。人によりますが、半熟たまごが好きな方は、軽く炒めるだけでOKです。

また完全に火を通さないとダメな方は、好きなだけ焼いてください。
具材に物足りなさを感じるときは、チーズをトッピングして入れてもいいでしょう。お子様でも喜んで食べてくれることでしょう。

また、家族で外出時に、ポークたまごおにぎりにするといいでしょう。海苔巻き、たまご巻き、工夫次第でおいしくいただけるでしょう。
ポークとたまごの間に、ツナマヨをトッピングしてもいいと思います。